Em palestra no XXIII Congresso Brasileiro de Nutrologia da ABRAN, em setembro de 2019, o Dr. Gilberto de Paula, nutrólogo, ressalta a utilidade da termografia na detecção e tratamento de doenças inflamatórias intestinais que possam estar gerando doenças extraintestinais. Ele cita o quadro do paciente diabético, sensível a glúten, que apresentava sinais de polineuropatia, prontamente detectáveis no exame. O paciente teve melhora considerável ao retirar o glúten de sua dieta.
O Dr. Gilberto fez o lançamento de seu livro, “Sobre Sensibilidades: Intolerâncias e Alergias Alimentares Tardias” no evento. O livro já está disponível para compra na Amazon: http://bit.do/sobre-sensibilidades
